Restaurant LMB Biarritz

2,99€ / appel

Restaurant LMB Biarritz

Restaurant

Biarritz 64200

Restaurant LMB Biarritz - Restaurant - Biarritz

Le Restaurant LMB Biarritz est un précieux écrin de matières et de lumière délicatement tamisées invitant à la gourmandise avec générosité, chaleur et délicatesse.Dans la sérénité de ce cadre Lounge, Rémy Le Bretton, notre talentueux Chef d'Orchestre, insuffle à sa carte simplissime la créativité et l'imagination des grandes tables en n'oubliant pas la valeur des classiques.Au LMB Biarritz s'exécute l'harmonieuse mélodie des saveurs en des plats qui enchantent nos palais tout en prenant soin de ravir nos yeux. Il est facile et conseillé de céder à la tentation de cette table cosmopolite, élégante et raffinée.La salle spacieuse peut accueillir jusqu'à 90 personnes et peut être privatisée. La terrasse s'offre à vous dès les premiers rayons de soleil sur l'esplanade ensoleillée.Le Petit Déjeuner est servi de 7h00 à 11h00, dans une ambiance feutrée vous trouverez un Buffet offrant à chaque palais son Petit-Déjeuner idéal, salé ou sucré, copieux ou léger...Le déjeuner est servi de 12h à 14h00 et le dîner de 19h30 à 22h00. En juillet et aout le service s'allonge le midi jusqu'à 14h30 et le soir jusqu'à 22h30.

Adresse

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58, avenue Edouard VII
64200 Biarritz

Horaires

Lundi - Dimanche 07h00 - 22h30

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  • HAMBURGER

  • Hamburger LMB 

    steak haché, parmesan, ventrèche fumée*

  • Entrées

  • Foie gras des Landes mi cuit par nos soins aux amandes torréfiées
  • Assiette de jambon de Bayonne ‘IGP’ 14 mois d’affinage, pulpe d’artichaut et guindillas
  • Petites tartines de foie gras
  • Noix de Saint Jacques snackées, pannequet de crêpes à l’andouille basque, pommes fruits glacées au jus
  • Entrée du jour *
  • Les Plats Principals

  • Côté Mer
  • Morue pochée, écrasé de pomme roseval au beurre noisette, condiment olivettes agrumes
  • Noix de Saint Jacques grillées, riz noir vénéré à la badiane, crackers aux algues et céréales
  • Plat du jour*
  • Côté Terre
  • Poitrine de cochon cuite à basse température, pain d’épice et semoule de blé fondante aux fruits secs
  • Belle Entrecôte grillée, jus de champignons gnocchetti crousti-fondant
  • Plat du jour*
  • Pâtes
  • Ravioles ricotta épinards
  • Spaghettini aux champignons, copeaux de jambon de pays et gambas grillées
  • Plat végétarien
  • Omelette aux fines herbes, sucrine et pommes frites
  • Côté Fraicheur

  • Salade césar*

    Grande 13,00€

  • Côté Douceurs

  • Cheesecake au suprême de Mandarine, caramel laitier
  • Café Gourmand
  • Dessert du jour *
  • Sablé moelleux à la noisette, ganache au chocolat au lait, chantilly chocolat blanc vanillé
  • Baba aux agrumes à commander en début de service
  • Le Fromage

  • Fromage de brebis de ‘Mille et un fromages’et sa confiture de cerises noires
  • Steak haché* ou Poisson du jour*
  • Pâtes ou frites
  • Glace et sorbet ou Cheese cake aux framboises *
  • Dîner du 24 Décembre & déjeuner du 25 Décembre 49,00 euros - par personne (hors boissons)

  • Amuse-bouche

    Velouté à la châtaigne, petite tartelette au lard fumé et ardi gasna

  • Entrée

    Foie gras mi- cuit par nos soins aux amandes torréfiées

  • Plat Principal

    Médaillon de chapon farci aux champignons, pommes croquettes persillées

  • Fromage

    Assortiment de fromages affinés par 1001 fromages

  • Dessert

    Bûche de Noël au chocolat lacté, crémeux à la vanille bourbon et kumquats confits

  • Soirée dansante animée par un DJ Menu 130€ par pers - 60€ par enfant

  • Menu du Nouvel An

    Soirée dansante animée par un DJ Menu 130€ par pers - 60€ par enfant Boissons incluses 1⁄2 bouteille de champagne Malard 1⁄2 bouteille de vin de Sauvignon Blanc 1⁄2 bouteille Château Seguin Rouge & cafe

  • Amuse-bouche

    Velouté à la châtaigne, petite tartelette au lard fumé et ardi gasna

  • Entrée

    Foie gras mi-cuit par nos soins aux amandes torréfiées

  • Suivi de

    Noix de saint jacques snackées, mousseline onctueuse de panais à la vanille

  • Pause Rafraichissante

    Eau de vie de quetsche, sorbet citron vert

  • Plat Principal

    Filet de bœuf Wellington et son gratin dauphinois

  • Fromage

    Assortiment de fromages affinés par 1001 fromages

  • Dessert

    Brioche moelleuse à la fleur d'oranger, mousse au chocolat blanc, framboises fraîches

  • Rouges

  • Sud-ouest
  • Irouléguy Harri Gorri Domaine Brana 2011
  • Irouléguy Domaine Brana 2008
  • Irouléguy Harri Gorri Domaine Brana 2008
  • Irouléguy Domaine Brana 2010
  • Madiran Cru du Paradis Tradition 2008
  • Madiran Cru du Paradis Réserve Royale 2003
  • Béarn Domaine du Château 2007
  • Béarn Domaine Lapeyre 2008
  • Madiran Château Bouscassé 2008
  • Cahors Château de Cayx 2007
  • Cahors Mathieu Cosse cuvée Le Combal 2008
  • Gaillac Château Clément Termes 2010
  • Minervois Château Puicheric 2011
  • Saint Chinian Domaine la Marquise des mûres 2008
  • Pic Saint Loup La Grange de Thierry Loup 2010

    75 cl 27,00€

  • Corbières Château Serres Saintes Lucie 2010
  • Corbières Cru Boutenac La Vigie 2010

    75 cl 29,00€

  • Pays d’oc Domaine d’Oriane la Colère 2006
  • Bordeaux
  • Bordeaux Supérieur Château de Seguin 2011

    75 cl 27,00€

  • Bordeaux Supérieur Château de Seguin 2011
  • Haut Médoc La Closerie de Camensac 2006
  • Médoc La Chapelle de Potensac 2006
  • St Emilion Château Soleil cuvée Promesse 2010
  • Saint Estèphe Franck Phélan 2008
  • Saint Estèphe Château Ormes de Pez 2007
  • Pomerol Fugue de Nénin 2007
  • Moulis Château Maucaillou 2007
  • Margaux Marquis d’Alesme 2006
  • Autres régions
  • Argentine Cheval des Andes 2003
  • Cornas Jean Luc Colombo Les Ruchets 2004
  • Clos Vougeot Jean-Luc Aegerter Grand cru 2001
  • Blancs

  • Sud-ouest
  • Irouléguy Domaine Brana 2011
  • Jurançon Château de Navailles 2012

    75 cl 25,00€

  • Jurançon Château de Navailles doux 2009

    75 cl 32,00€

  • Jurançon Domaine Cauhapé Geyser 2011
  • Jurançon Domaine Cauhapé Geyser 2011
  • Côte de Gascogne e Domaine Cambos Colombard-Sauvignon 2012
  • Gaillac Château Clément Termes 2010
  • Bordeaux Sauvignon de Seguin 2012

    75 cl 26,00€

  • Bourgogne
  • Chablis Vignoble Dampt vieilles vignes 2011
  • Rosés

  • Béarn Domaine Larribère 2012
  • Bordeaux Rosé de Seguin 2011

    75 cl 24,00€

  • Côte de Provence Château La Gordonne 2012

    75 cl 26,00€

  • Champagnes

  • Moët & Chandon Impérial

    75 cl 65,00€

  • Demoiselle de Vranken
  • Laurent Perrier Brut
  • Dom Pérignon 2003

    75 cl 249,00€

  • Krug Grande Cuvée brut
  • Veuve Cliquot rosé

    75 cl 90,00€