Restaurant LMB Biarritz

05 24 00 11 06

Réserver

Restaurant LMB Biarritz

Restaurant

Biarritz 64200

Restaurant LMB Biarritz - Restaurant - Biarritz

Le Restaurant LMB Biarritz est un précieux écrin de matières et de lumière délicatement tamisées invitant à la gourmandise avec générosité, chaleur et délicatesse.Dans la sérénité de ce cadre Lounge, Rémy Le Bretton, notre talentueux Chef d'Orchestre, insuffle à sa carte simplissime la créativité et l'imagination des grandes tables en n'oubliant pas la valeur des classiques.Au LMB Biarritz s'exécute l'harmonieuse mélodie des saveurs en des plats qui enchantent nos palais tout en prenant soin de ravir nos yeux. Il est facile et conseillé de céder à la tentation de cette table cosmopolite, élégante et raffinée.La salle spacieuse peut accueillir jusqu'à 90 personnes et peut être privatisée. La terrasse s'offre à vous dès les premiers rayons de soleil sur l'esplanade ensoleillée.Le Petit Déjeuner est servi de 7h00 à 11h00, dans une ambiance feutrée vous trouverez un Buffet offrant à chaque palais son Petit-Déjeuner idéal, salé ou sucré, copieux ou léger...Le déjeuner est servi de 12h à 14h00 et le dîner de 19h30 à 22h00. En juillet et aout le service s'allonge le midi jusqu'à 14h30 et le soir jusqu'à 22h30.

Adresse

Google Maps

58, avenue Edouard VII
64200 Biarritz

Horaires

Lundi - Dimanche 07h00 - 22h30

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  • Bun’s Corner

  • Bun César *

    12,90€

  • Bun au saumon fumé et avocat*

    12,90€

  • Côté Fraicheur

  • Salade de tomates bio et mozzarella Di Buffala*

    Petite 11,00€

    Grande 15,00€

  • Taboulé aux gambasparfumé au curcuma *

    Petite 12,00€

    Grande 16,00€

  • Salade césar*

    Petite 11,00€

    Grande 15,00€

  • Pour Commencer

  • Gaufre à l’aneth, saumon fumé artisanal et crème onctueuse au citron confit *

    11,90€

  • Foie gras des Landes mi cuit par nos soins, tartines toastées aux fruits du mendiant *

    14,90€

  • Rosace de melon et jambon Bayonne *

    10,90€

  • Assiette de jambon de Bayonne ‘IGP’ 14 mois d’affinage, pulpe d’artichaut et guindillas *

    13,90€

  • Petites tartines de foie gras*

    8,80€

  • Gambas saisies, guacamole et tuile croquante au sésame *

    14,90€

  • Thon mariné aux agrumes, rémoulade de céleri aux algues et coquillages *

    13,80€

  • Entrée du jour *

    8,00€

  • Les Plats - Principals

  • Côté Mer
  • Darne de saumon grillée,fumet de poisson monté au beurre, légumes tournés*

    18,90€

  • Merlu chemisé au jambon de pays, méli-mélo de haricots de ‘Tolosa’, févettes et coques *

    19,90€

  • Steak de thon grillé, sauce coco curry,et sa tombée de pakchoï et ravioles croustillantes aux petits pois relevés au wasabi *

    19,40€

  • Sole meunière, pommes vapeur *

    22,90€

  • Plat du jour*

    14,90€

  • Côté Terre
  • Quasi de veau rôti, jus aux olivettes, gratin de macaroni aux légumes *

    18,90€

  • Filet de bœuf, foie frais de canard croustillant et galette de pommes de terre *

    26,90€

  • Noisette d’agneau en croute de persil plat, cannelloni de courgette au chèvre et tomates confites*

    17,90€

  • Poitrine de cochon cuite à basse température, jus relevé au curry rouge, gratin dauphinois aux piquillos *

    16,90€

  • Tartare de bœuf taillé au couteau, pommes pont neuf *

    19,90€

  • Plat du jour*

    13,50€

  • Pâtes
  • Ravioles ricotta épinards*

    15,40€

  • Linguines sautées au basilic,tomates cerises et gambas grillées *

    15,90€

  • Plat végétarien
  • Tortilla aux pommes de terreet à la truffe *

    15,90€

  • Côté Douceurs

  • Cheese cake aux framboises*

    8,40€

  • Soupe de pêches à la verveine, petits choux à la crème légère au fromage blanc et citron vert *

    8,60€

  • Dessert du jour *

    7,00€

  • Boules de glaces alcoolisées

    6,50€

  • Café gourmand *

    8,40€

  • Assortiment de glaces et sorbets

    7,30€

  • Biscuit chocolaté à la pistache*

    8,90€

  • Macaron fraise et rhubarbe *

    7,30€

  • Baba au chocolat*

    8,90€

  • Le Fromage

  • Fromage de brebis de ‘Mille et un fromages’et sa confiture de cerises noires

    8,50€

  • 9,90€

  • Steak haché* ou Poisson du jour*
  • Pâtes ou frites
  • Glace et sorbet ou Cheese cake aux framboises *
  • 27,40€

  • Alternative : Entrée – Plat ou Plat - Dessert

    19,90€

  • Les Entrées Au Choix

  • Salade de tomates bio et mozzarella ‘Di Buffala‘ *
  • Gaufre à l’aneth, saumon fumé artisanal et crème onctueuse au citron confit *
  • Assiette de jambon de Bayonne ‘IGP’ 14 mois d’affinage, pulpe d’artichaut et guindillas *
  • Entrée du jour *
  • Plat Au Choix

  • Darne de saumon grillée, fumet de poisson monté au beurre, légumes tournés*
  • Poitrine de cochon cuite à basse température, jus relevé au curry rouge, gratin dauphinois aux piquillos *
  • Plat du jour *
  • Ravioles ricotta épinards*
  • Dessert Au Choix

  • Cheese cake aux framboises*
  • Dessert du jour *
  • Baba au chocolat*
  • Fromage de brebis de ‘Mille et un fromages’ et sa confiture de cerises noires
  • 37,40€

  • Alternative : Entrée - Plat ou Plat – Dessert

    29,90€

  • Entrée au Choix

  • Foie gras des Landes mi cuit par nos soins, tartines toastées aux fruits du mendiant *
  • Assiette de jambon de Bayonne ‘IGP’ 14 mois d’affinage, pulpe d’artichaut et guindillas *
  • Gambas saisies, guacamole et tuile croquante au sésame *
  • Thon mariné aux agrumes, rémoulade de céleri aux algues et coquillages *
  • Plat Au Choix

  • Merlu chemisé au jambon de pays,méli-mélo de haricots de ‘Tolosa’, févettes et coques *
  • Steak de thon grillé, sauce coco curry,tombée de pakchoï et ravioles croustillantes aux petits pois relevés au wasabi *
  • Quasi de veau rôti, jus aux olivettes, gratin de macaroni aux légumes *
  • Filet de bœuf, foie frais de canard croustillant et galette de pommes de terre *
  • Dessert au Choix

  • Soupe de pêches à la verveine, petits choux à la crème légère au fromage blancet citron vert *
  • Biscuit chocolaté à la pistache*
  • Macaron fraise et rhubarbe *
  • Fromage de brebis de ‘Mille et un fromages’ et sa confiture de cerises noires
  • Rouges

  • Sud-ouest
  • Irouléguy Harri Gorri Domaine Brana 2008

    75 cl 28,00€

  • Irouléguy Harri Gorri Domaine Brana 2011

    50 cl 23,00€

  • Irouléguy Domaine Brana 2008

    75 cl 39,00€

  • Irouléguy Domaine Brana 2010

    50 cl 29,00€

  • Béarn Domaine du Château 2007

    75 cl 24,00€

  • Béarn Domaine Lapeyre 2008

    75 cl 35,00€

  • Madiran Cru du Paradis Tradition 2008

    75 cl 26,00€

  • Madiran Cru du Paradis Réserve Royale 2003

    75 cl 33,00€

  • Madiran Château Bouscassé 2008

    75 cl 45,00€

  • Cahors Château de Cayx 2007

    75 cl 26,00€

  • Cahors Mathieu Cosse cuvée Le Combal 2008

    75 cl 29,00€

  • Gaillac Château Clément Termes 2010

    75 cl 28,00€

  • Minervois Château Puicheric 2011

    75 cl 23,00€

  • Saint Chinian Domaine la Marquise des mûres 2008

    75 cl 26,00€

  • Pic Saint Loup La Grange de Thierry Loup 2010

    Verres 6,00€

    75 cl 27,00€

  • Corbières Château Serres Saintes Lucie 2010

    75 cl 22,00€

  • Corbières Cru Boutenac La Vigie 2010

    Verres 6,00€

    75 cl 29,00€

  • Pays d’oc Domaine d’Oriane la Colère 2006

    75 cl 25,00€

  • Bordeaux
  • Bordeaux Supérieur Château de Seguin 2011

    Verres 6,00€

    75 cl 27,00€

  • Bordeaux Supérieur Château de Seguin 2011

    37.5 . 19,00€

  • Médoc La Chapelle de Potensac 2006

    75 cl 31,00€

  • Haut Médoc La Closerie de Camensac 2006

    75 cl 31,00€

  • St Emilion Château Soleil cuvée Promesse 2010

    75 cl 33,00€

  • Saint Estèphe Franck Phélan 2008

    75 cl 41,00€

  • Saint Estèphe Château Ormes de Pez 2007

    75 cl 47,00€

  • Pomerol Fugue de Nénin 2007

    75 cl 49,00€

  • Moulis Château Maucaillou 2007

    75 cl 57,00€

  • Margaux Marquis d’Alesme 2006

    75 cl 62,00€

  • Autres régions
  • Argentine Cheval des Andes 2003

    75 cl 99,00€

  • Cornas Jean Luc Colombo Les Ruchets 2004

    75 cl 99,00€

  • Clos Vougeot Jean-Luc Aegerter Grand cru 2001

    75 cl 189,00€

  • Blancs

  • Sud-ouest
  • Irouléguy Domaine Brana 2011

    50 cl 23,00€

  • Jurançon Château de Navailles 2012

    Verres 5,80€

    75 cl 25,00€

  • Jurançon Château de Navailles doux 2009

    Verres 6,00€

    75 cl 32,00€

  • Jurançon Domaine Cauhapé Geyser 2011

    75 cl 36,00€

  • Jurançon Domaine Cauhapé Geyser 2011

    37.5 . 23,00€

  • Côte de Gascogne e Domaine Cambos Colombard-Sauvignon 2012

    75 cl 23,00€

  • Gaillac Château Clément Termes 2010

    75 cl 27,00€

  • Bordeaux Sauvignon de Seguin 2012

    Verres 6,00€

    75 cl 26,00€

  • Bourgogne
  • Chablis Vignoble Dampt vieilles vignes 2011

    75 cl 29,00€

  • Rosés

  • Béarn Domaine Larribère 2012

    75 cl 22,00€

  • Bordeaux Rosé de Seguin 2011

    Verres 5,60€

    75 cl 24,00€

  • Côte de Provence Château La Gordonne 2012

    50 cl 19,00€

    75 cl 26,00€

  • Champagnes

  • Moët & Chandon Impérial

    Verres 12,00€

    75 cl 65,00€

  • Demoiselle de Vranken

    75 cl 70,00€

  • Laurent Perrier Brut

    75 cl 75,00€

  • Dom Pérignon 2003

    Verres 35,00€

    75 cl 249,00€

  • Krug Grande Cuvée brut

    75 cl 349,00€

  • Veuve Cliquot rosé

    Verres 14,00€

    75 cl 90,00€